El atún o tuna es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Con la ventaja que es bajo en grasas saturadas, y tiene un alto contenido de Omega 3. Una dieta rica en ácidos grasos omega 3 y 6, baja en grasas saturadas y trans, previene y reduce la prevalencia de enfermedades cardiovasculares.
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| El atún es una carne que aporta pocas calorías. |
- Tiene un alto contenido en omega 3, ácido graso importante para reducir el colesterol malo, el colesterol total y aumentar el colesterol bueno o HDL.
- Posee un muy bajo contenido en ácidos grasos saturados.
- Está conformado con proteínas de alto valor biológico.
Además posee:
- Vitaminas del complejo B.
- Vitamina A.
- Vitamina D.
- Ácido fólico.
- Magnesio.
- Potasio.
- Hierro.
- Fósforo.
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